Característiques de l’arbor senium, 2 olis oove d’oliveres centenàries de les varietats Morrut i Farga
Saludables. Amb personalitat. 100% extraordinaris
Arbor Senium Coupage
Precisió i recerca constant de l’excel·lència. Sobre aquestes màximes emergeix un oli d’oliva Cupatge únic. Al disminuir els temps de recollida de les olives i la molta per sota de les 6 hores i assegurant una estricta traçabilitat, Arbor Senium millora totes les expectatives.
El resultat és un oli d’oliva de qualitat Premium, el sabor i les característiques del qual el col·loquen per sobre de l’estàndard del mercat i dels requisits mínims exigits per la normativa MAPA i europea.
Notes de tast:
- Oli equilibrat entre dolç, picant i amarg
- Caràcter afruitat verd d’intensitat mitjana alta
- Amb un toc de notes madures de caràcter floral
Maridatge:
- L’oli d’oliva cupatge Arbor Senium convida a posar la nota de sabor a tot tipus de plats elaborats amb vegetals, productes del mar, carns, així com també dolços i postres.
Arbor Senium Farga
Escorces bombades, troncs gruixuts de formes diferents i sorprenents. Veritables monuments de la naturalesa. Resistents, bonics.
Igual de bonic i sorprenent l’oli OOVE ARBOR SENIUM FARGA prové d’aquests arbres majestuosos amb centenars d’anys d’antiguitat.
L’origen de la varietat Farga és molt antic, la tradició assegura que ja existia en l’època dels àrabs a les comarques del Baix Ebre – Montsià. Resistents a les sequeres i als climes veritablement calorosos. Les característiques edafoclimàtiques de la zona influeixen en el cultiu d’aquesta varietat que genera com a resultat un oli característic de gran riquesa sensorial.
Notes de tast:
- Amb un característic aroma d’afruitat verd intens, es manté de forma prolongada en boca, amb notes intenses d’herba, fulla d’olivera i també aromes clars de tomaqueres i carxofes. Entre els seus aromes secundaris trobem l’ametlló.
- Oli fresc i ric en aromes.
Maridatge:
- Arbor Senium marida bé amb tot tipus d'amanides, verdures i llegums ja que respecta el seu gust suau.
- És molt recomanable per a la utilització en carns poc grasses ja que aporta textura viscosa.
Un oli cupatge fruit de l’experiència
Gaudeix l’exquisit resultat de combinar les varietats d’oliveres del territori del Sénia: Farga i Morrut
El nom d’Arbor Senium ret homenatge a la terra que abraça les nostres oliveres centenàries i mil·lenàries. El territori que crea el riu Sénia modela el paisatge i el converteix en la nostra identitat que dona com a fruit el nostre oli OOVE Arbor Senium.
Els entorns al voltant del riu, els paisatges de muntanya i els records històrics conflueixen en aquesta zona. La Sénia es troba situada al sud de la província de Tarragona, a la comarca del Montsià, on a la llera del seu riu s’uneixen les comunitats d’Aragó, Catalunya i València.
Igual que la conjunció dels paisatges que envolten La Sénia, Arbor Senium uneix, en un cupatge d’oli, les principals varietats d’oliveres de la zona com són la varietat Farga i la varietat Morrut.
Les característiques vegetals de la varietat Farga, un arbre vigorós, de copa gran i de difícil collita, comporten que no s’hagin realitzat plantacions noves d’aquesta varietat des de fa més de 100 anys.
L’oli d’oliva Premium Arbor Senium honora la resistència d’aquesta varietat a les fuetades del fort vent de la zona i a la fortalesa de les seves arrels per oferir-nos el seu sabor característic i de gran qualitat.
Assaboreix. Sent. Viu
La seva ànima mediterrània, un viatge gastronòmic per a compartir en les grans ocasions
Escultures de fusta amb història i ànima
Prova’l ara!Procés d’elaboració de l’oli cupatge Arbor Senium
Així cuidem les nostres oliveres centenàries perquè assaboreixis un oli gourmet de qualitat Premium
El coneixement i l’amor per aquestes terres ens porten a cuidar aquestes boniques oliveres centenàries de les quals emana una de les principals fonts mediterrànies del benestar.
Recol·lecció punt òptim de maduració
Les irregularitats del terreny que envolten La Sénia dificulten la recollida de l’oliva d’aquests arbres, un esforç que únicament realitzem quan el nivell de maduració és l’adequat.
Cupatge de varietats Farga i Morrut
Arbor Senium és un oli cupatge nascut de la barreja harmònica entre dues varietats escasses a la zona que permeten elaborar un OOVE únic i de producció limitada: Farga Centenària, d’oliveres de més de 100 anys i Morrut
Del camp al molí en perfecte estat
Miliunverd transporta les olives de les quals s’extreu aquest oli d’oliva Premium en caixes de 25 kg per a garantir les perfectes condicions del fruit a l’arribada al molí.
Oli Farga i Morrut
Amb l’objectiu de conservar tot el seu sabor, aroma i gust, l’oli Arbor Senium s’obté en fred a una temperatura inferior als 27ºC.
Filtrat natural
Un oli cupatge reconegut a tot el món és el resultat de la cura en tots els seus detalls. Juntament amb un filtrat natural que garanteix la conservació dels seus aromes i notes de sabor, el nostre oli s’emmagatzema en tancs d’acer inoxidable, protegit del sol i de l’oxigen.
Presentació Premium
Degut a que l’Arbor Senium és un oli cupatge verge extra que marca la diferència, la seva presentació fusiona art, sostenibilitat i compromís social per remarcar el seu esperit valent i carismàtic.
assessorament tècnic d’avantguarda al servei d’un oli d’oliva verge extra amb reconeixement internacional
Per a l’elaboració d’Arbor Senium, Miliunverd compta amb l’assistència de l’IRTA
(Institut d’Investigació i Tecnologia Agroalimentària d’Espanya)
Gràcies a l’assessorament ofert per reconeguts professionals en agroalimentació, l’Arbor Senium dona com a resultat un entusiasta oli cupatge, on el seu cos, textura i sabor relaten la història de dues antigues varietats en sintonia: Farga i Morrut.
gràcies a una presentació sostenible i compromesa amb la societat
Perquè els petits detalls compten
Arbor Senium compta amb una presentació Premium carregada de missatge perquè sentis l’ànima de la qual neix aquest projecte familiar.
Packaging ecofriendly
La xarxa que embolica ARBOR SENIUM és una al·legoria a les xarxes de recol·lecció que s’utilitzen en la campanya de l’oliva. Aquesta, junt amb la resta de materials, realcen el valor ecològic d’un packaging lliure de plàstics, amb una bossa que es pot reutilitzar.
Packaging 100% social
Confiem en una societat on tothom pugui aportar un valor positiu.
Per aquest motiu, les bosses en les quals presentem les ampolles d’oli d’oliva Premium Arbor Senium, han estat elaborades amb la col·laboració de Bolseta, empresa que compta amb el suport de col·lectius en risc d’exclusió social, com dones procedents de centres penitenciaris i dels serveis socials (Fundación Ared) i persones amb discapacitat (Fundación Portolà).
Els amants dels olis OOVE Miliunverd ja els han tastat
A punt per a ser el proper
Arbor Senium de Miliunverd
Oli d’oliva verge extra procedent d’oliveres centenàries de La Sénia
Cada llàgrima pesa tant com el temps que porta intentar evitar-la.
Si voleu sol·licitar més informació sobre els nostres productes, poseu-vos en contacte amb Miliunverd.
Si prefereix que nosaltres contactem amb vostè, deixeu les vostres dades en el següent formulari.